Регион Юг-Пиренеи – это богатство культурного, исторического и природного наследия. Как видно по названию, это горный регион в Пиренеях, где на каждом шагу вы можете увидеть «бастиды» (bastides) – это средневековые деревни с оборонительными укреплениями, сможете проехаться по тихим местным дорогам на горном велосипеде, по полям на лошади, пройтись горными тропами по туристическим маршрутам. В регионе Юг-Пиренеи сильны баскские традиции, которые придают особый шарм дикому и неповторимо красивому пейзажу. Спокойствие Гаскони, речные долины Лот (Lot) привлекают в эту провинцию любителей отдыха на природе. Здесь много рек – Гаронна (Garonne), Бэз (Baize), Ло (Lot), множество озер и каналов, соединяющих реки – это километры водных маршрутов для любителей водных видов спорта.
Известна также дорога под названием
Дорога Сен-Жак де Компостел, дорога пилигримов и паломников, проходящая через Францию и Испанию в город Сантьяго-де-Компостелла. Как правило, она обозначена на всех региональных туристических картах, в год по ней проходит до полумиллиона человек. Она проходит через департаменты Авейрн (Aveyrne), Ло (Lot), Тарн-э-Гаронн (Tarn-et-Garonne) и Жер (Gers) (Жер раньше назвался Гасконь(Gascogne).
Туристы наверняка заметят, что
кухня региона меняется в зависимости от местности, но, несмотря на это разнообразие, даже маленький ресторанчик подаст вам знаменитый паштет из гусиной печени «фуа-гра» (foie gras), рагу «кассуле» (cassoulet) с фаршированными сливами (pruneaux fourres).А если любопытно — можете даже послушать гимн написанный о кассуле. Юг-Пиренеи славится также своими копченостями и колбасами, ягнятиной из Керси, сыром Рокфор (roquefort) и знаменитыми грибами-трюфелями, при сборе которых используются специально обученные свиньи. Ко всем местным блюдам прекрасно подходит бархатистое, с ярким н «Бастида»аполненным вкусом вино Каор (Cahors), более известное у нас как Кагор, хотя это название у нас используется для обозначения десертного вина, которое используется в церковных церемониях. На самом же деле настоящий кагор – это сухое красное вино. Не менее известен крепкий напиток Арманьяк (Armagnac) – разновидность бренди из одноименного региона с историчкским названием Арманьяк.
Тулуза (Toulouse) – это сердце провинции Юг-Пиренеи, она находится на реке Гаронне и Канале дю Миди (Южном Канале). Это современный город, столица французской аэронавтики и место рождения французских «аэробусов». Исторический старый центр Тулузы называют «розовый город» из-за слегка розоватого цвета его зданий. Это место сосредоточения исторических памятников архитектуры. Осмотрите Базилику Сен-Серинин, бенедиктинское аббатство 11-го века, служившее кровом пилигримам на их дороге в Испанию. Статуя Святой Цецилиище одна достопримечательность Тулузы это Доминиканская церковь якобинцев, где ежегодно проводится фестиваль игры на фортепиано во вторую и третью недели сентября.
Кроме церквей, в Тулузе можно познакомиться со скульптурой и религиозной живописью в Музее Августина, а в Фонде Бамберга (Fondation Bemberg) вас ожидает потрясающая коллекция полотен Дега, Дюфи, Матисса и Боннара.
Путешественники гуляют по набережным Гаронны и вокруг площади Плас дю Капитоль (Place du Capitole), где находится построенный в 18-м веке Отель де Виль, а также многочисленные рестораны и кафе для туристов.
Дорога
вин в Гайак, где производят белые десертные вина, которые прекрасно сочетаются с паштетом из гусиной печени «фуа-гра», ведет вас на северо-восток к Альби (Albi) – город со зданиями из красного кирпича, где находится кафедральный собор Святой Цецилии (St. Cecile), построенной в 13-м веке и считающейся образцом французской архитектуры того времени и знаменитый фреской с изображением Страшного Суда.
Рядом с дворцом Палас де ла Берби (Palace de la Berbie) расположен музей Тулуз-Лотрека с богатой коллекцией его полотен. Тулуз-Лотрек родился в Тулузе. Знаменитый своим хулиганским поведением, он наслаждался фактом того, что его картины, содержавшие довольно пикантные сюжеты, выставлены в бывшем епископском дворце.
