Это живописный городок и муниципалитет (municipio) в провинции Малага, известный благодаря своим минеральным источникам. Уже древним римлянам были известны целебные свойства вод Карратрака, о чем свидетельствуют различные монеты с изображениями Тиберия, Клавдия и Цезаря, найденные в этой местности. Великие воины приходили в эту деревушку, расположенную в горах недалеко от Малаги, чтобы обрести душевный покой и залечить раны после ожесточенных сражений.
Арабы, давшие название этой местности, также использовали эти воды. «Карратрака» происходит от арабского «Карр-аль-Крак», что в переводе означает «очищение от болезней» — ведь именно здесь они купались и исцеляли свои тела.
Происхождение современного бальнеологического курорта относят к началу XVIII века. Датой создания курорта считается 9 мая 1847 года, когда вышел Королевский указ о начале работ по строительству нового здания Balneario,чей проект и бюджет были утверждены Королевской Академией изящных искусств имени Сан Фернандо. После этого удивительные целебные свойства сернистых источников, окружавших деревушку Карратрака, обрели почти легендарную славу и стали называться чудодейственными водами.
На протяжении XIX века курорт превратился в один из самых известных термальных курортов Европы своего времени и дважды получил золотую медаль за лучшую лечебную минеральную воду: в Париже в 1878 г. и в Мадриде в 1873г.
С тех пор, как в этом месте были обнаружены лечебные термальные источники, Карратрака приобрела репутацию уникальной здравницы, слава которой привлекла сюда таких исторических особ, как Евгения де Монтихо, Кановас дель Кастиильо, Лорд Байрон…
В Карратраке царит атмосфера типичной андалузской деревни, с выкрашенными в белый цвет домами, с их добродушными хозяевами, которые чтут и бережно хранят вверенное им природой и историей богатство.